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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 escalopes de dinde
- 3 tomates rondes
- 1/4 d'oignon
- 2 càs d'huile d'olive
- 1/2 verre de vinaigre balsamique
- Sel & poivre
Recette
1.
Couper les tomates en gros dés et émincer l'oignon.
2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
Faire dorer les escalopes avec l'oignon. Saler et poivrer.
Laisse cuire à feu doux +/- 5 min.
3.
Sortir les escalopes de la poêle. Réserver.
À feu vif, déglacer la poêle avec 1/2 verre de vinaigre balsamique + 1/2 verre d'eau.
Ajouter les tomates et laisser compoter à feu moyen +/- 15 min.
4.
Remettre les escalopes dans la poêle.
Réchauffer à feu très doux.
Suggestions du posteur
« Servir accompagnée de pâtes. »
