Escalopes de dinde à la tomate

Escalopes de dinde à la tomate - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de dinde
  • 3 tomates rondes
  • 1/4 d'oignon
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1/2 verre de vinaigre balsamique
  • Sel & poivre

Recette

1.
Couper les tomates en gros dés et émincer l'oignon.
2.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire dorer les escalopes avec l'oignon. Saler et poivrer. Laisse cuire à feu doux +/- 5 min.
3.
Sortir les escalopes de la poêle. Réserver. À feu vif, déglacer la poêle avec 1/2 verre de vinaigre balsamique + 1/2 verre d'eau. Ajouter les tomates et laisser compoter à feu moyen +/- 15 min.
4.
Remettre les escalopes dans la poêle. Réchauffer à feu très doux.

Suggestions du posteur

« Servir accompagnée de pâtes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    9 juillet 2019

    Bonne idée de recette mais la moitié de vinaigre balsamique aurait été suffisante car avec cette quantité c'est trop fort en gout.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    11 juillet 2019

    Bon accompagnement avec une viande,bon gout.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    11 juillet 2019

    Un bon plat, rapide à préparer et léger.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    13 août 2019

    Une bonne recette mais trop de vinaigre par rapport aux autres ingrédients. Je referai mais en réduisant la proportion.

 

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