escalopes de dinde à la créme et à la moutarde aux cépes

escalopes de dinde à la créme et à la moutarde aux cépes - Caroline M.
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« merci à tous pour vos tests!Je suis ravie qu' elle vous ai plu ,je suis sûre que chacun saura se l' approprier et ainsi faire de ma recette SA recette... »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 escalopes de dinde
  • huile d' olive
  • 1 brique de 25cl de créme semi-épaisse
  • 1 oignon
  • sel et poivre
  • 2 cuillére à soupe de moutarde

Recette

1.
Faire cuire la viande dans une poéle avec un peu d' huile d' olive.
2.
Emincer l' oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d' huile d'olive.
3.
Quand ils sont translucides, rajouter la créme et la moutarde.
4.
Laisser à feu doux en remuant pendant une minute.
5.
Enlever le jus rendu par la viande pendant la cuisson.Saler et poivrer la viande.
6.
Napper les escalopes avec la sauce et servir.

Suggestions du posteur

« J' ai utilsé la moutarde aux cépes reçue dans mon colis mais vous pouvez utiliser celle de votre choix.
Bon appétit!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Patricia A.
    22 novembre 2012

    La moutarde aux cèpes parfume juste ce qu'il faut la crème, je pense que je prendrai de la crème liquide plutot qu'épaisse, je l'ai accompagné d'une purée maison.

  • 18/20
    Par Patricia R.
    23 novembre 2012

    Les produits recus par ce site sont excellents !! La moutarde apporte à la sauce un goût unique et la viande est restée très tendre !!!

  • 15/20
    Par Michèle D.
    30 novembre 2012

    Bonne sauce, bien agrémentée avec la moutarde aux cèpes. Très facile à faire et rapide. Peut-être accompagné avec divers féculents.

  • 18/20
    Par Agnès S.
    7 décembre 2012

    Recette appréciée avec un bon goût et qui change des moutardes classiques !!! De plus, simple et rapide donc très bien ! Merci.

  • 19/20
    Par Nathalie D.
    9 décembre 2012

    Excellent !! Avec la moutarde aux cèpes cela donne un super plat plein de goût !

  • 17/20
    Par Madelyne B.
    18 décembre 2012

    Bonne recette, simple et rapide.
    Le plat a été apprécié par toute la famille.

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    21 décembre 2012

    Heureusement que l'on peut mettre la moutarde que l'on veut ! Je n'ai pas trouvé de moutarde aux cèpes. Donc, j'ai utilisé de la moutarde aux épices. Ce fut très bon, nous nous sommes régalés. Mais je pense que ça doit être vraiment meilleur avec celle aux cèpes.

  • 17/20
    Par Julien B.
    24 janvier 2013

    Recette simple et rapide à réaliser. La moutarde aux cêpes est vraiment excellente et vient sublimer la viande. Très bonne quantité de sauce, je mettrai juste de la crème liquide au lieu de semi épaisse, pour une sauce un peu plus liquide.

  • 18/20
    Par Anne-marie P.
    24 janvier 2013

    Recette très simple mais surtout très bonne. La sauce est vraiment très bonne, la mourtarde vient relevé le plat et sublimer la viande. Très bon dosage.
    Bonne rédaction de la recette.

  • 17/20
    Par Julie K.
    25 janvier 2013

    Recette facile et bien rédigée.
    Rapide et très bon associé aux pâtes. La moutarde est excellente.
    J'aurais aussi préféré avec de la crème liquide.

 

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