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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 escalopes de poulet
- 1 càs d'huile ou autre
- 4 à 5 tartines Jardin Bio à l'avoine
- 1 oeuf
- 1 càs de farine
- 1 càs d'oignons frits
- Sel et poivre
Recette
1.
Mixer les tartines jardin bio et les oignons frits.
2.
Ajouter la farine et mélanger.
3.
Casser l'oeuf dans une assiette creuse et battre.
4.
Déposer le mélange farine, oignon, chapelure de tartines dans une autre assiette.
5.
Déposer les escalopes dedans des 2 cotés et les passer dans l oeuf.
6.
Saler et poivrer.
7.
Faire cuire à la poêle dans de l'huile pendant 7 minutes environ.
Suggestions du posteur
« De très bonnes tartines craquantes avec un bon goût. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une très bonne idée pour cette recette, le fait d'utiliser des tartines à l'avoine pour la panure nous a beaucoup plu, l'oignon frit se sent bien mais il nous a manqué un petit plus pour relever cette panure comme une épice ou une herbe, de plus j'aurais préféré une cuisson au four, mis à part cela, la viande était tendre et nous avons apprécié cette recette.
- 16/20
Bonne idée cette recette, j'ai eu besoin d'ajouter de la farine et de l'huile car la viande panée absorbe énormément. Les tartines donnent un gout particulier, les oignons frits apportent un petit plus.
