Escalope sucrée/salée

Temps

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde ou de poulet
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sel
• Eau
• Poivre
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Patricia R.
  19 février 2013

  Nous aimons beaucoup cette recette sucrée/salée c'est tendre et vraiment très bon !
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  19/20

  Par Christiane C.
  22 février 2013

  sucré sale, nous adorons donc pour nous super recette, simple rapide, il manquait de la sauce tellement quelle était bonne!
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  17/20

  Par Gwladys G.
  25 février 2013

  Bonne recette sucrée salé, j'adore les recettes avec le miel ! La caramélisation vers la fin de cuisson est très bonne !! J'ai servi avec une bonne purée maison :)
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  16/20

  Par Severine B.
  28 février 2013

  Mon mari et moi ont trouvé la recette sucrée/salée très bonnes ,les enfants non c'était trop sucré pour eux. La viande marinée est très tendre en bouche. Nous l'avons accompagné de purée et d'endives braisées.
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  19/20

  Par Nathalie G.
  5 mars 2013

  Pour qui aime le sucré-salé, c'est une recette extra! La sauce soja et le miel se marient à merveille! Et si on prend soin de tourner et retourner les escalopes dans ce mélange, cela donne de belles escalopes "laquées"! J'ai préféré servir la sauce à part afin que chacun puisse napper à sa convenance la viande moelleuse...
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  16/20

  Par Agnès S.
  5 mars 2013

  Nous aimons beaucoup le sucré salé donc nous avons apprécié la recette!
  Cependant la viande était un peu trop cuite avec 20 mn de cuisson et nous n'avons pas trop aimé la texture qui ressemblait à du foie...
  Je réessaierai mais avec moins de cuisson cette fois.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  6 mars 2013

  Recette excellente, je la fais d'habitude avec des pilons de poulet mais là, ça rends le blanc super moelleux grand et petit ont adoré. Recette adoptée !
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  18/20

  Par Ourilie G.
  11 mars 2013

  Très adepte du sucré/salé, je ne pouvais qu'apprécier cette recette! L'alliance des deux est parfaite! A faire, refaire, rerefaire!
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  18/20

  Par Alexandra C.
  11 mars 2013

  Magnifique et oui le goût était là comme on aime, c'est une recette que j'ai l'habitude de faire mais sans faire mariné et j'avoue que c'est meilleur avec la marinade. Par contre je tenterai bien avec des amandes et mon mari y verrai bien des abricots donc à voir.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  29 mars 2013

  Recette rapide à faire. Malgré les 20 min de cuisson, la viande est très tendre. L'association des goûts est surprenante même si j'avoue que chez nous c'est le sucré qui a dominé. Bonne idée pour faire varier les escalopes de dinde.