Escalope de poulet façon cordon bleu (Saveur de l'Année)

Escalope de poulet façon cordon bleu (Saveur de l'Année) - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 escalopes de dinde ou de poulet
  • 4 fines tranches de jambon cru fumé
  • 8 tranches de tranches de fromages ROQ CROQUE de la marque SOCIETE
  • 1 sachet de CROUSTINE de poulet parfum barbecue ou autre parfum de MAGGI
  • 1 œuf
  • 8 cure-dents

Recette

1.
Préchauffer le four à 200 °C.
2.
Etaler vos escalopes si elles sont trop épaisses, désépaissir l'escalope, déposé le jambon et le fromage.
3.
J'ai utilisé 2 tranches, mes escalopes étaient épaisses et longues, vous pouvez utiliser 1 ou 2 par escalopes selon leurs épaisseurs.
4.
Roulez vos escalopes, maintenez les fermées avec des cure-dents. Battre votre œuf dans une assiette creuse.
5.
Dans une autre assiette, disposer le sachet de CROUSTINE. Rouler vos escalopes dans l’œuf puis dans la panure CROUSTINE.
6.
Disposer dans un plat au four et faire cuire env 30 min selon la grosseur des escalopes, moins ou un peu plus en surveillant la cuisson.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    23 février 2015

    Cette recette est juste très bonne. Nous avons tout aimé. Le poulet est bien cuit et s'associe parfaitement avec les autres ingrédients. Cela m'a aussi permis de découvrir la chapelure maggi qui donne un bon goût à l'ensemble.

 

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