escalope de porc à la crème de curry

escalope de porc à la crème de curry - Jean rené B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de porc
  • 6 CS de creme fraiche 15 %
  • Sel, poivre, Curry

Recette

1.
Faire dorer et cuire les escalopes dans une poele antiadhésive ou sur une feuille de cuisson.
2.
Lorsque les escalopes sont cuites, les reserver sur un plat et déglacer la poele avec la creme. Ajouter le sel, poivre et curry. Laisser chauffer.
3.
Servir les escalopes nappées de creme au curry.

Suggestions du posteur

« Je les ai coupées comme nous mangeons à l'extérieur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia L.
    12 novembre 2012

    Très très bon, à refaire !!

  • 18/20
    Par Patricia R.
    12 novembre 2012

    Super bon, ce goût de crème curry !!!! Vraiment, je referai car ça relève bien la crème qui d'habitude est seule !!

  • 18/20
    Par Françoise V.
    15 novembre 2012

    Tout simple mais drôlement bon pour qui aime le curry.
    J'ai associé la poêlée de champignons à la crème également, tant qu'à faire le light sera pour une autre fois.

  • 17/20
    Par Laetitia V.
    19 novembre 2012

    Simple et super bon.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    19 novembre 2012

    Pour ma part, j'aurais rajouté des oignons pour donner du goût mais c'était très bon, mon fiston a même léché son assiette !

  • 16/20
    Par Nacima M.
    21 novembre 2012

    Bonne recette sauf qu'à mon goût c'était trop salé. Pourtant j'en avais mis très peu, sûrement dû au mélange de la crème et des sucs de la viande ? Sinon c'était bon !

  • 18/20
    Par Nathalie M.
    28 janvier 2013

    Très très bon. Tout comme le posteur, j'ai coupé les escalopes car je les trouve meilleures mangées ainsi. Rien à redire sur cette recette :)

  • 18/20
    Par Véronique R.
    6 février 2013

    Une bonne recette à refaire, le curry donne une note épicée sans être trop présente, j'ai fait comme vous en coupant ma viande en lanière, il n'y a pas resté une miette de sauce :))

  • 16/20
    Par Christiane C.
    14 février 2013

    Simple, mais le curry donne un bon goût, avec des épices tout change !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    19 février 2013

    Le curry avec la crème donne un goût excellent !
    Ça relève le goût du porc qui est sec d'habitude !
    Je recommencerai avec du poulet voir même en finition d'une viande blanche en cocotte !

 

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