Escalope crème moutarde et riz

Escalope crème moutarde et riz - Blandine L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de riz basmati
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 belle noisette de beurre
  • 1 càc bombée de moutarde
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire le riz basmati comme indiqué sur l'emballage. Réserver.
2.
Dans une poêle bien chaude mettre la noisette de beurre, ajoutez les morceaux de poulet et faire revenir jusqu'à ce que toutes les faces du poulet soient bien dorées.
3.
Ajouter la moutarde, puis la crème. Baisser le feu et laisser épaissir tout doucement. Saler et poivrer.
4.
Dans une assiette mettre le riz basmati, du poulet et de la sauce. Manger aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    11 décembre 2018

    Très bonne recette et très simple à faire, la moutarde relève bien le goût et change de la recette traditionnelle.Tout le monde à apprécier, la prochaine j'ajouterai juste quelques champignons.
    A refaire.

 

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