Poulet façon normand

Poulet façon normand - Kalliopi K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de poulet
  • Crème fraiche épaisse
  • Beurre
  • Herbes de provence
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans une poêle, mettre une noisette de beurre.
2.
Puis quand le beurre est fondu; mettez y les escalopes de poulet.
3.
Quand les escalopes sont presque cuites recto et verso, rajoutez y de la crème fraiche au moins 3 c à s.
4.
Salez et poivrez puis rajoutez des herbes de provence.

Suggestions du posteur

« Je les déguste avec des pâtes ainsi ça leur fait leur sauce. On peut le faire avec des champignons aussi, là j'en ai pas mis pour ceux qui ne les supporte pas. Si possible, acheter de la crème fraiche au fromager plutôt qu'en supermarché car le goût n'est pas le même . »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Emilie B.
    26 avril 2013

    J'ai trouvé cette recette gourmande et parfumé grâce aux herbes. Je n'avais jamais testé comme ça, d'habitude je marie plutôt avec de l'oignon ou de la moutarde. Ça change, mais je préfère quand même ma recette habituelle.

  • 16/20
    Par Madelyne B.
    28 avril 2013

    Le poulet est tendre et savoureux. La recette est classique mais toujours une reussite.
    Simple et rapide à realiser pour les jours de semaine.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    30 avril 2013

    Recette simple mais tellement bonne, cela suffit avec des herbes, c'est parfait, viande moelleuse et gouteuse.

  • 19/20
    Par Sandrine M.
    3 mai 2013

    Une recette simple, rapide à faire mais surtout très bonne. Excellent avec une purée.

  • 17/20
    Par Nacima M.
    6 mai 2013

    Recette simple et rapide et la viande est bien moelleuse. Bonne idée d'y mettre des herbes de provence jamais fait avec et c'est très bon.

  • 19/20
    Par Christelle P.
    6 mai 2013

    Les escalopes à la crème est un de mes plats préféré et j'ai adoré cette variante.
    Cette recette est très simple à faire et les herbes de provence donnent un bon goût à la crème.
    Je referai cette recette.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    22 mai 2013

    Un classique toujours aussi bon. Merci de nous le rappeler.

  • 17/20
    Par Nadine P.
    6 juin 2013

    Recette classique.
    La viande reste moelleuse et beaucoup de sauce en accompagnement avec les légumes. Recette facile et rapide.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    10 juin 2013

    Un classique cette recette mais qui nous régal toujours autant !
    Cette recette est simple et facile à faire.
    La viande est bien cuite.

  • 15/20
    Par Celine T.
    8 juillet 2013

    Une recette simple mais bien bonne.
    Vite réalisé, j'ai apprécié le faites d'ajouter des herbes de provence.

 

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