Entrée de fêtes

Entrée de fêtes - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 belle endive
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tranche de jambon
  • 2 tranches de Maasdam
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 2 càs d'eau
  • 2 càs d'huile de noix
  • 1 poignée de noix de cajou
  • Sel et poivre du moulin

Recette

1.
Préparer la vinaigrette en y incorporant l'huile, le vinaigre, l'eau, l'ail, l'échalote, le sel, le poivre puis réserver.
2.
Couper l'endive. Rouler votre jambon en y mettant le fromage, préparer 2 assiettes.
3.
Dresser l'assiette en finissant par la vinaigrette et les noix cajou.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez augmenter les quantités si vous en faites un repas complet. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    3 février 2020

    Très bonne entrée complète. La vinaigrette a beaucoup de goût.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    11 février 2020

    Une bonne entrée assez classique, dont l'originalité vient de l'assaisonnement ; parfait le balsamique et l'huile de noix.

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    18 février 2020

    Une bonne idée de salade d'endive. Je n'ai pas trouvé cette entrée particulièrement festive mais elle a le mérite d'être riche en saveurs. L'ail et l'échalote prennent un peu trop le dessus sur le reste des ingrédients, la prochaine fois je n'en mettrai que la moitié.

 

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