Endives au miel

Endives au miel - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 endive
  • 4 noix
  • 1 càs de miel
  • Sel, poivre et huile d'olive

Recette

1.
Dépiauter l'endive.
2.
Faire chauffer la poêle avec un fond d'huile.
3.
Mettre les feuilles d'endive dans l'huile chaude.
4.
Laisser un peu cuire.
5.
Ajouter la càs de miel et remuer.
6.
Laisser cuire entre 5/10 minutes en remuant de temps en temps.
7.
Ajouter les noix. Cuire 2/3 minutes supplémentaires.
8.
Déguster chaud.

Suggestions du posteur

« Remarque : Le vinaigre balsamique présent sur la photo des ingrédients n'a pas été utilisé au final. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    1 juin 2015

    Bonne petite recette bien sympa, bon goût de miel agréable.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    1 juin 2015

    Une belle surprise sucrée salée, très originale. C’est très bon, c’est très simple, c’est très vite préparé, pour un résultat vraiment à la hauteur. Le miel qui caramélise les endives est une super idée. Les noix complètent parfaitement le tout. Je garde la recette pour la refaire très vite ! Merci !

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    30 juin 2015

    Une recette originale mais rapide qui est appréciée de tous grâce au miel qui enlève l'amertume des endives.

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    2 juillet 2015

    Très bon mariage des aliments. Le miel caramélise et retire l'amertume des endives. Les noix apportent un plus à l'ensemble.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    24 novembre 2015

    Le miel apporte de la douceur et empêche l'amertume des endives. Les noix donnent du croquant. Bonne association des ingrédients. C'était un peu juste en quantité pour 2 personnes.

  • 17/20
    Par Maddy W.
    22 décembre 2015

    L'endive va très bien avec le miel mais j'ai moins aimé la noix.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    28 décembre 2015

    Délicieux ! J'ai tenu compte des commentaires précédents et j'ai doublé les quantités, il fallait bien ça.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    29 février 2016

    Habituellement je n'aime pas trop le sucré salé mais là ça va bien car ça masque l'amertume de l'endive.

  • 11/20
    Par Marina S.
    13 avril 2016

    Un plat qui a bien plu, mais je n'ai pas du tout accroché, c'est trop liquide.

  • 16/20
    Par Emilie G.
    25 avril 2016

    Très bonne recette sucrée salée, les endives ont bien caramélisé.

 

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