enchiladas au saumon

enchiladas au saumon - Florian A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
138 recettes testées
8 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21109 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 4 pavés de saumon frais
  • 8 tortillas de blé
  • 1 sachet d'épices pour enchiladas
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pot de sauce tomate

Recette

1.
Faire revenir l'oignon, puis ajouter les poivrons coupés en lamelle. Les laissez cuire couverts pendant une dizaine de minutes. Ajouter le sachet d'épices, puis le saumon coupé en dés, et laissez cuire 3 minutes supplémentaires. Laissez ensuite refroidir.
2.
Placez un huitième de la préparation dans chaque tortilla. Replier chaque côté sur la préparation, rabattre les deux extrémités.
3.
Dans un plat, versez un fond de crème liquide et de sauce tomate (que vous mélangez). Disposez des tortillas dessus, versez ensuite le reste du mélange crème liquide/sauce tomate et parsemez de gruyère. Enfournez pendant 10 minutes à 180°C (ou thermostat 6).

Suggestions du posteur

« Se déguste très bien accompagné d'un guacamole. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Therese L.
    9 novembre 2012

    C'est un régal. Facile à réaliser. Excellent.

  • 17/20
    Par Perrine D.
    19 novembre 2012

    Le choix du saumon est original, les proportions de la garniture sont équilibrées et les tortillas cuites dans la sauce bien moelleuses: recette approuvée!

  • 17/20
    Par Celine T.
    19 février 2013

    Première fois que je mange des fajitas au saumon et bien on s'est régalé.
    Cela change vraiment.
    La recettes nous cale bien en tout cas.
    Le saumon reste bien moelleux à refaire sans soucis.

  • 18/20
    Par Méline D.
    25 mars 2013

    Recette originale qui change des enchiladas classiques. Tout s'accorde bien et c'est fondant.

  • 18/20
    Par Katia P.
    7 décembre 2015

    Recette bien expliquée et qui change de l'ordinaire. Nous avons beaucoup aimé cette version avec le saumon. J'ai divisé les quantités de moitié (n'étant que deux à table), de ce fait j'ai utilisé des poivrons surgelés. Je n'ai pas trouvé les épices pour enchiladas, j'ai pris pour fajitas à la place. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Charlotte S.
    15 juin 2016

    Bonne recette facile et rapide à préparer. Par contre, mon fils de trois ans a trouvé que c'était un peu piquant, du coup à éviter avec des enfants !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    23 août 2016

    Une recette originale, le saumon est bien goûteux, comme suggéré je conseille de servir avec un bon guacamole. C'est un délice.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année