Empanadas au thon

Empanadas au thon - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pate feuilletée pur beurre
  • 200 g de thon
  • 2 tomates
  • 1/2 poivron rouge
  • De la salade verte
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de concentré de tomate délié avec un peu de crème liquide
  • Coriandre fraîche
  • Huile d'olive
  • Quelques gouttes de pili pili
  • Sel, poivre

Recette

1.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail mixé, le poivron et les tomates coupés en petits dés, le sel et le poivre. Ajouter ensuite le concentré de tomates, le thon, la coriandre fraîche coupée et le pili pili puis rectifier l'assaisonnement.
2.
Faire deux grands ronds dans la pâte feuilletée. Répartir la face sur un coté, fermer et souder. Cuire 15 min ou plus, selon grosseur, à 180°C.
3.
Servir avec une salade bien vinaigrée.
4.
Bonne dégustation !

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