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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée (oubliée sur la photo)
- 200 g de blancs de poulet
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 càs de yaourt
- 1 càc de jus de citron
- 1 gousse d'ail (oubliée sur la photo)
- Sel et poivre
- Fac : lait ou jaune d’œuf
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Hacher le poulet. Ciseler la menthe et la gousse d'ail.
3.
Dans un bol, mélanger le poulet, la menthe, l'ail, le yaourt et le jus de citron. Saler et poivrer selon vos goûts.
4.
A l'aide d'un bol, couper 4 cercles sur la pâte feuilletée. Au centre de chaque cercle, placer 1 càs de mélange au poulet et refermer les empanadas.
5.
Serrer les empanadas avec les dents d'une fourchette pour bien celer les empanadas en décorant.
6.
Si souhaité, badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf pour que les empanadas soient dorées à la sortie du four.
7.
Enfourner 30 min environ.
8.
Quand les empanadas sont dorés, retirer du four et servir.
9.
Bonne dégustation !
