Ecrasé de rutabaga et de panais

Ecrasé de rutabaga et de panais - Emilie S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 panais
  • 5/7 rutabaga
  • 1 échalote
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • Sel, poivre et eau

Recette

1.
Peler les rutabages et les panais.
2.
Les couper en petits cubes.
3.
Dans le multicuiseur, mettre les cubes de légumes et recouvrir d'eau.
4.
Mettre la moitié du cube de bouillon de légumes.
5.
Saler et poivrer.
6.
Mettre la fonction bouillir (30 minutes).
7.
Sortir les légumes du multicuiseur. S'il reste de l'eau, les égoutter.
8.
A l'aide d'un presse purée (ou d'une fourchette), les écraser.
9.
Déguster avec une bonne viande.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    7 février 2017

    Une bonne recette, mais je n'ai pas trop accroché, sans doute meilleur avec du beurre, crème, fromage à tartiner...

  • 17/20
    Par Christiane C.
    14 février 2020

    Bonne association surprenante. Manque un peu de peps.

 

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