Ecrasé de pommes de terre aillé & basilic

Temps

Ingrédients

• 600 g de pommes de terre
• 10 cl de lait (peut être plus selon vos pomme de terre)
• 5 cl de crème fraîche
• 30 g de beurre
• 1 càc de purée d'ail
• 1 càs de basilic frais haché
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Valérie K.
  22 septembre 2017

  Une purée originale par sa saveur. Bonne association et bon équilibre entre le basilic et l'ail. Je n'ai pas trouvé de la purée d'ail alors j'en ai mixé. Une recette que je referai avec plaisir.
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  18/20

  Par Muriel M.
  3 octobre 2017

  Parfums gagnants pour cette écrasé assez simple, mais qui a accompagné impeccablement nos boudins blancs grillés.
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  17/20

  Par Laurence D.
  5 octobre 2017

  Un écrasé de pommes de terre très goûteux grâce au basilic et à l ail. N'ayant pas trouvé de purée d'ail, je l'ai réalisé moi même.
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  18/20

  Par Christèle E.
  9 octobre 2017

  Je connaissais déjà, mais c'est tellement bon !! J'ai utilisé de la crème d'ail acheté chez le traiteur libanais. Recette à refaire bien évidemment.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  9 octobre 2017

  Une recette simple, rapide et délicieuse ! Bel équilibre des ingrédients ! Le basilic et la purée d'ail parfument à merveille cet écrasé de pommes de terre ! A refaire absolument pour égayer la purée traditionnelle.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  19 octobre 2017

  Purée originale et qui change. On sent bien l'ail et le basilic : ça apporte de pep's !
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  19/20

  Par Marina S.
  24 octobre 2017

  Une délicieuse purée mais il n'y avait pas assez pour 4. J'ai dû mettre plus de lait car c'était trop compact.
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  19/20

  Par Christiane C.
  9 juillet 2019

  Bonne association, nous avons tous aimé.
  Bon gout d'ail et de basilic.
  A refaire.
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  18/20

  Par Veronique C.
  13 août 2019

  Très bonne purée avec beaucoup de gout.