Du colin dans mon jardin

Temps

Ingrédients

• 3 filets de colin d'alaska (ou autre poisson blanc selon les goût)
• 100 g de choux fleurs
• 100 g de petit pois
• 1 poivron (rouge ou vert)
• 3 tomates
• 3 carottes
• 2 oignons
• 4 pommes de terres
• Huiles d'olive
• Persils et/ou coriandre (selon les goûts)
• 2 càs de concentré de tomates
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  4 mai 2015

  J'ai eu du mal avec votre recette. 1 h de cuisson pour des filets de poisson, c'est beaucoup trop
  pour moi. Les légumes c'est bon à moins d'avoir mal lu la recette. Pour conclure, le plat est bon sauf pour le poisson qui est trop cuit, 1h c'est trop surtout des filets.
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  16/20

  Par Claudine O.
  5 mai 2015

  Une façon très originale de manger du poisson et un plat très équilibré. En revanche, tout en ayant respecté les temps de cuisson indiqués, les légumes n'étaient pas très cuits (chou-fleur, pommes de terre et carottes) mais c'était quand même bon.
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  18/20

  Par Perrine D.
  8 juin 2015

  Un régal : plat très équilibré tout en étant très savoureux. Nous avons apprécié la variété des légumes et leur texture en bouche qui reste consistante tout en étant bien cuite. Le piment ajouté selon les suggestions apporte probablement la touche de dynamisme qu'il faut.
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  18/20

  Par Marina S.
  16 août 2018

  Un bon mélange de légumes mais pas assez cuits surtout pour le chou-fleur. Il n'y a pas assez de poisson et il aurait mieux valu l'ajouter en fin de cuisson.
  
  Le tout va bien ensemble, les légumes sont très bons !