Dôme saumon avocat asperge Primélae

Dôme saumon avocat asperge Primélae - CELINE K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 110 g d'asperges Priméale
  • 30 g de boursin
  • 50 g de fromage blanc
  • 90 g d'avocat (1 avocat)
  • 120 g de saumon (environ 4 tranches)
  • 1 échalote
  • 1 pointe de couteau de gingembre en poudre
  • Sel et poivre à discrétion

Recette

1.
Commencer par préparer les asperges en les épluchant et en les faisant cuire selon les indications du paquet et du mode de cuisson choisi.
2.
Pendant ce temps, mélanger le fromage blanc avec le boursin.
3.
Émincer l’échalote et couper l'avocat en petits dés.
4.
Une fois les asperges cuites, les couper en fins tronçons.
5.
Incorporer le tout dans le mélange fromage blanc/boursin. Saler, poivrer et ajouter la pointe de couteau de gingembre. Réserver au frais.
6.
Mettre du film étirable au fond des dômes en silicone (5 pour moi, tout dépendra de leur taille). Recouvrir chaque dôme de saumon fumé et verser la préparation à l'intérieur des dômes. Égaliser.
7.
Réserver au frais pour environ 2h. Démouler délicatement et déguster.
8.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné mes dômes d'une tranche de pain de mie complet et du reste d'asperges du sachet. »

Son avis sur : Asperges blanches Priméale

« Une qualité incomparable. Nous avons beaucoup apprécié. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Claudine O.
    28 avril 2018

    C'est bon et la présentation est belle, mais il faut en manger très peu car ça devient vite écœurant. Le mélange fromage blanc-boursin et avocat est lourd à digérer et j'ai eu du mal à finir mon dôme.

 

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