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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de crème d'amande
- 50 g d'eau
- 50 g de graines de chia
- 60 g de mûres fraiches ou congelées + quelques unes pour la décoration
- 1 càs de sirop de fleurs de coco (ne pas remplacer)
- 50 g de lemon curd (pour moi fait maison)
- 1 combava
Recette
1.
Mélanger la crème et l'eau dans un récipient.
Ajouter les graines de chia puis bien mélanger.
Laisser reposer 5 min.
2.
Ajouter le sirop, le lemon curd puis un peu de zeste de combava.
Mélanger.
3.
Écraser les mûres.
Les incorporer à la préparation.
Mettre dans des verrines.
Finir par des mûres en décoration.
4.
Réserver au frais 2 h.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez augmenter la dose de sirop de fleurs de coco et de lemon curd.
Mon lemon curd est sans œuf mais vous pouvez en utiliser avec. »
Mon lemon curd est sans œuf mais vous pouvez en utiliser avec. »
