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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 paquets de demi-lunes Lustucru aubergine et mozzarella
- 30 cl ou 40 cl de crème fraîche (cela dépend si vous voulez votre sauce épaisse ou plus fluide)
- 1 échalote
- Une pincée de muscade
- 200 g de gorgonzola
- Un peu de persil
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Pour la cuisson des demi-lunes suivre les instructions sur le paquet.
2.
Faites revenir l'échalote avec du beurre.
3.
Ensuite, versez la crème fraîche.
4.
Mettez-y le gorgonzola pour qu'il fonde, tout en remuant (attention ne pas porter à ébullition).
5.
Quand il n'y a plus de morceaux de gorgonzola, mettez la pincée de muscade, un peu de persil. Salez et poivrer. Remuez pour bien mélanger les épices avec la sauce.
6.
Une fois que les pâtes sont cuites, vous pouvez les napper de sauce.
Son avis sur : Lustucru Sélection
« Des pâtes avec un excellent goût. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'aime beaucoup la sauce au gorgonzola, l'ajout de l'échalote est agréable. Par contre, je ne suis pas convaincue par l'association avec le goût aubergine. À refaire avec d'autres pâtes, aux noix par exemple ou nature.
Avis sur le produit :
De bonnes pâtes, bien garnies et riches en goût. Elles sont top avec une bonne sauce ! - 15/20
Un plat trop crémeux pour nous. Les pâtes sont délicieuses mais peut-être en association avec autre chose que du gorgonzola !
Avis sur le produit :
Des pâtes délicieuses, avec un mélange de saveurs. - 18/20
Très bonne sauce le tout est très bon et encore meilleur avec du parmesan !
