Curry de tomates

Curry de tomates - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 grosses tomates
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 oignons rouges
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de coriandre en poudre
  • 1 càc de curry
  • 1 petit peperoncino (piment seché, facultatif si vous n'aimez pas épicé)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Pour ma part, j'ai enlevé la peau des tomates et je les ai découpées en gros cubes.
2.
Dans une cocotte mettre l'huile, les tomates et les oignons émincés.
3.
Ajouter le cumin, la coriandre, le curry, le sel, le poivre et le piment si vous en mettez.
4.
Laisser mijoter 20 à 25 minutes. Mixer.

Suggestions du posteur

« Un accompagnement pour pâtes ou viandes grillées lors des barbecues. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    25 novembre 2014

    Nous avons vraiment aimé cette sauce que j'ai servie avec des pâtes et des poivrons grillés. Facile à faire. Bien relevée (même sans piment) ça change !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    13 octobre 2016

    Une très bonne sauce avec un bon mélange de saveurs, que j'ai utilisé sur mes pizzas en y ajoutant des herbes.

 

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