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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 cuisses de poulet
- 20 cl de lait de coco
- 1 càc de curry en poudre
- 2 oignons
- 1 càc de piment de Cayenne
- Huile d'olive
- Haricots verts
- Sel et poivre
Recette
1.
Faites dorer les cuisses de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
2.
Ajouter les oignons coupés en fines tranches. Saupoudrer de curry. Verser le lait de coco. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois.
3.
Assaisonner de sel, de poivre et de piment de Cayenne. Laisser mijoter doucement à couvert pendant 20 min.
4.
Laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
5.
Cuire les haricots verts comme à votre habitude et servir avec.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« J'ai servi avec des haricots verts mais vous pouvez remplacer par des pommes de terre. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Un très bon curry, facile à faire mais je préfère avec des frites que des haricots verts.
- 18/20
Une recette rapide. Avec plein de sauce comme on aime. A refaire merci.
- 18/20
Recette simple à réaliser mais toutefois succulente. La sauce est très bonne, la cuisson parfaite. L'ajout de haricots verts est idéal. Bref à refaire. Merci
- 17/20
Bon plat mais on aurait davantage aimé avec des pâtes car la sauce est bonne et il y en avait beaucoup.
