Curry de poulet aux pommes

Curry de poulet aux pommes - Peggy D.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300 g d'escalope de poulet
  • 2 pommes
  • 1 petit oignon
  • 1 càc de curry
  • 20 cl d'eau
  • 4 càs de crème fraîche
  • 2 càs d'huile d'olive
  • Un peu de raisins secs
  • Sel & poivre

Recette

1.
Émincer l'oignon, le faire revenir avec une càs d'huile d'olive.
2.
Ajouter la viande et le curry. Mélanger.
3.
Laisser 2 à 3 min, le temps que tout se mélange bien et ajouter l'eau et la crème fraîche.
4.
Saler et poivrer.
5.
Dans une poêle, mettre une càs d'huile d'olive et les lamelles de pommes et les raisins secs. Saisir quelques minutes.
6.
Les ajouter à la viande.
7.
Servir.

Suggestions du posteur

« Servir avec du riz. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    27 août 2018

    Les pommes et les raisins donnent forment un bon accompagnement.
    Avec une bonne sauce au curry, c'est simple.

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    21 septembre 2018

    C'est très bon, les saveurs se marient très bien et la recette est rapide. Merci pour cette recette.

  • 19/20
    Par Carine B.
    5 novembre 2018

    La viande est moelleuse et le curry est très bien dosé (ni trop ni pas assez). La sauce est onctueuse et de bonne consistance. Les pommes et les raisins donnent une touche originale au plat. Recette rapide et facile à réaliser. Toute la famille a adoré!

  • 18/20
    Par Christiane C.
    11 février 2020

    Bonne association. Bon goût de curry.

  • 19/20
    Par Antonine H.
    7 avril 2020

    Je garde précieusement cette recette. Le poulet reste très tendre et l'association avec la pomme est exquise. Recette validée.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    7 mai 2020

    Très bon plat sucré-salé comme nous les aimons! Nous avons beaucoup apprécié la présence de raisins et des pommes. J'aurais mis personnellement moins de crème et plus de curry et pourquoi pas de la ciboulette ou de la coriandre pour apporter une touche de fraîcheur.

 

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