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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de poisson blanc
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 tête de brocoli
- 1 càs d'huile
- 130 g de riz cuisson rapide
- 2 carottes
- 1 càc de persil
- 1 c àc de gingembre
- 1 càc de curry
- Sel & poivre
Recette
1.
Mettre l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon émincé et les carottes pelées et débitées en cubes.
Rajouter la tomate coupée en petits morceaux.
Verser 300 ml d'eau, le curry, le gingembre, le riz, le brocoli en bouquet, le persil, saler et poivrer.
Laisser mijoter 15 min.
2.
Mélanger de temps en temps et surveiller qu'il reste du bouillon.
Déposer le poisson dessus et laisser cuire de 5 à 8 min suivant l'épaisseur du poisson.
3.
Servir chaud.
