Cuisses de canard au wok

Temps

Ingrédients

• 2 cuisses de canard (environ 600 g)
• 2 oignons
• 1 poivron jaune
• 2 tomates
• Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'Herbes de provence
• 1 cuillère à soupe de persillade provencale
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Laetitia G.
  13 mai 2013

  C'était délicieux. Je ne pensais pas que l'on pouvait réussir à avoir des cuisses de canard aussi moelleuses. Les poivrons sont bien confits avec les oignons et les tomates, ils apportent un très bon goût au plat. Et j'ai suivi vos conseils, j'ai servis avec des petites rates justes revenues à la poêle, c'était super!!!
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  18/20

  Par Marina S.
  21 mai 2013

  C'est très bon, j'ai fait cuire plus d'1H15, car 45min c'est trop court.
  Nous avons beaucoup aimé, surtout les légumes confits qui sont extra. Mais je trouve qu'il n'y a pas assez de légumes, il faudrait mettre 2 ou 3 poivrons.
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  17/20

  Par Delphine A.
  12 mai 2014

  C'est une bonne façon de manger les cuisses de canard. Un poivron de plus serait bien.
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  18/20

  Par Christiane C.
  17 décembre 2014

  C'était délicieux, manque des légumes. À refaire.
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  20/20

  Par Florence T.
  15 juin 2015

  Très bonne recette, gouteuse et qui change de d'habitude. Par contre, je mettrai plus de tomate car elles ont fondu comme neige au soleil!:-) Bravo, à refaire !
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  18/20

  Par Isabelle D.
  10 novembre 2016

  Un bon plat bien confit mais il manquait des légumes. J'ai mis 45 min de plus de cuisson.
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  18/20

  Par Celine T.
  3 juillet 2018

  La viande était fondante et bien parfumée. Les poivrons confits se mariaient très bien au canard.
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  17/20

  Par Claudine O.
  16 janvier 2019

  Ce plat a beaucoup de saveurs et est très diététique. En revanche j'ai dû augmenter de 30 min le temps de cuisson car le canard restait très ferme.