Cuisse de dinde aux pommes de terre nouvelles et à la bière

Temps

Ingrédients

• 1 belle cuisse de dinde (environ 1 à 1,2Kg)
• 2 à 3 oignons (+ des oignons nouveaux)
• 50 cl de bière (ou plus) + 1 cube de bouillon de volaille
• 2 à 4 feuilles de laurier
• (Ail)
• Thym (frais de préférence)
• Huile d'olive (environ 3 càs)
• Sel, poivre, (grains de coriandre)
• 10 à 20 pommes de terre nouvelles (environ 800 g / 1 Kg), (quelques carottes), (quelques navets), (des champignons).
• 1 càs de sucre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  21 septembre 2015

  Beaucoup de goût et de saveur, nous avons tous bien aimé. A refaire.
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  18/20

  Par Celine T.
  24 septembre 2015

  La cuisse de dinde est moelleuse et les pommes de terre sont bien fondantes.
  Le plat a du goût avec les aromates et la bière.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  30 septembre 2015

  La viande et les légumes sont fondants, avec beaucoup de goût, c'est un bon plat.
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  17/20

  Par Aurélie G.
  1 octobre 2015

  Cette recette est pleine de saveurs.
  Cependant la prochaine fois j'essaierai une cuisson à feu doux.
  J'ai oublié de mettre le cube de volaille mais je l'ai bien mis dans la recette.
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  20/20

  Par Lynda T.
  5 octobre 2015

  Bien parfumée par la bière. Le thym et l'ail donnent beaucoup de goût à cette recette. La cuisson est parfaite. Un très bon plat !
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  18/20

  Par Françoise V.
  18 novembre 2015

  j'ai laissé mijoter doucement, la viande était moelleuse et bien parfumée !
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  18/20

  Par Marie T.
  27 mai 2016

  Beaucoup de saveur, tout est fondant la viande et les légumes.
  j'ai ajouté une courgette.