cuisse de dinde au miel et épices-cuisson cocotte

Temps

Ingrédients

• 1 belle cuisse de dinde ( 1k500 )
• 2 càs de miel
• 1 càs de 4 épices
• huile d'olive
• 1 belle échalotte
• 25 cl d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Clarisse T.
  12 novembre 2012

  Très original, la viande est très parfumée et reste très moelleuse avec la cuisson en cocotte.
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  16/20

  Par Delphine M.
  15 novembre 2012

  Bon plat principal, surtout avec les épices qui donnent du goût à la dinde.
  À refaire
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  17/20

  Par Vanessa B.
  22 novembre 2012

  Très bonne recette, la viande était super tendre et bien parfumée. Un régal, les enfants ont dévoré ! (je l'ai servie avec des pommes de terre et haricots verts rajoutés dans la cocotte en fin de cuisson)
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  18/20

  Par Stéphanie M.
  5 janvier 2013

  Bon ben voilà, la photo parle d'elle-même ! tout le monde s'est régalé, il n'en reste pas une miette ! La viande est très moelleuse. Je referai cette recette c'est sûr !
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  18/20

  Par Christiane C.
  8 janvier 2013

  Très bonne recette.
  Le miel et les épices donnent un goût délicieux à la viande.
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  18/20

  Par Gwladys G.
  14 janvier 2013

  Bonne recette pour une cuisse de dinde moelleuse et goûteuse ! Je l'ai servis avec des champignons frais à la crème.
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  15/20

  Par Marie E.
  14 janvier 2013

  La viande est moelleuse, justeuse, et le miel et les épices apportent une touche de sucrée fort agréable.
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  19/20

  Par Marina S.
  15 janvier 2013

  Très bon !
  Mais ce que je préfère, ce sont les pdt cuites dedans (j'ai aussi mis des patates douces, UN DÉLICE).
  Par contre, la cuisson est trop courte, j'ai mis plus longtemps et pas assez cuit selon certains.
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  19/20

  Par Patricia R.
  16 janvier 2013

  La cuisson rend la viande de dinde tres moelleuse et les épices relèvent le tout, vraiment recette adoptée ici !
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  16/20

  Par Vanessa P.
  25 mars 2013

  Je pense avoir eu la main un peu lourde sur le miel, le goût était trop prononçé par rapport aux 4 épices. La marinade est bonne et le temps de cuisson aussi. La viande est bien juteuse et moelleuse !