Cuisse de dinde au four par AURELIE K.

Temps

Ingrédients

• 1 cuisse de dinde
• 2 à 3 tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 bonne c soupe de crème fraîche
• 1 bonne c à soupe de moutarde
• 1 c à soupe d'huile et 2 c à soupe d'eau
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Bernadette S.
  21 octobre 2013

  Un plat simple pour une cuisine de tous les jours. Nous avons aimé la sauce crème/moutarde. J'ai apprécié dans cette recette que l'on mette des tomates fraîches et non des conserves comme dans beaucoup de recettes.
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  17/20

  Par Anne Q.
  21 octobre 2013

  Malgré le fait que la cuisse est pris un coup de chaud, c'était très bon, simple et efficace, la viande était moelleuse et gouteuse.
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  17/20

  Par Christiane C.
  21 octobre 2013

  Une cuisse de dinde moelleuse et bien goûteuse, à refaire.
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  18/20

  Par Jennifer B.
  30 octobre 2013

  Très bonne recette, simple et facile !! A refaire !!
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  17/20

  Par Aurélie D.
  30 octobre 2013

  Recette simple, savoureuse et bonne. La viande est parfaitement cuite, la sauce moutarde crème relève le plat, les tomates sont confites, tout est parfait. Merci.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  30 octobre 2013

  La recette est un peu contraignante mais la cuisson de la viande est parfaite. J'avoue que je n'ai pas trouvé ce qu'apportait vraiment la sauce à la viande puisqu'on ne la sent pas. Seul bémol, les tomates étaient un peu trop cuites.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  6 novembre 2013

  Recette originale.
  Facile et assez rapide.
  Temps de cuisson, un peu juste pour une cuisse de bonne taille, j'ai perdu un peu en sauce mais le résultat était très bon quand même.
  Je réessayerai avec une plus petite cuisse.
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  16/20

  Par Emilie G.
  6 novembre 2013

  La recette est bonne et facile à faire, le mélange de crème et moutarde a formé une croûte et les tomates ont permis de faire un peu de sauce. À refaire, mais peut-être avec des cuisses de poulet moins grasses que celle de dinde.
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  17/20

  Par Laurence D.
  20 novembre 2013

  La viande reste bien moelleuse et le mélange crème moutarde l'aromatise bien. J'ai beaucoup aimé les tomates qui se sont confits à la cuisson. Un petit regret, pas assez de sauce. Une recette testée et approuvée, merci.
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  18/20

  Par Virginie M.
  23 décembre 2013

  Viande bien tendre. J'ai ajouté en plus, au fond du plat, du coulis de tomates, car d'après quelques commentaires d'avant, il manquait de la sauce !
  Plat très bon avec la sauce à la crème avec la moutarde qui apporte un peu de piquant à la viande !
  Recette très gourmande, comme on aime !