Crumble poires rôties et chocolat

Temps

Ingrédients

• 8 poires
• 90 g farine
• 120 g de beurre (40 g pour les poires et 80 g pour le crumble)
• 130 g sucre (50 g pour les poires et 80 g pour le crumble)
• 1 gousse de vanille
• 12 carrés de chocolat noir pâtissier
• 3 càs de jus de citron
• 2 càs d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Delphine H.
  23 mai 2016

  Excellente recette. Ce n'est pas trop sucré et le crumble est croustillant. À refaire !
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  19/20

  Par Marina S.
  30 mai 2016

  Délicieux crumble, nous avons beaucoup aimé le mélange.
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  20/20

  Par Joy O.
  30 mai 2016

  De bonnes proportions, une recette bien expliquée. Une recette à refaire sans hésiter.
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  16/20

  Par Laurence D.
  3 juin 2016

  Nous avons bien apprécié la compotée de poire à la vanille mais la prochaine fois je mettrai moins de chocolat, car il a tendance à prendre le dessus !
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  16/20

  Par Marion L.
  11 octobre 2016

  C'était super bon, le crumble est croustillant et les poires sont juteuses et bien caramélisées.
  Par contre, je n'ai pas retrouvé le côté sablé du crumble... La pâte s'est comme "lissée" à la cuisson mais très très bon. À refaire.
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  18/20

  Par Sandrine M.
  14 novembre 2016

  Un bon crumble. L'association
  poire-chocolat est efficace. À déguster tiède pour avoir un chocolat fondant.
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  10/20

  Par Hong Hanh N.
  9 décembre 2016

  Il doit y avoir un problème de quantité, car avec 8 poires, c'est trop. Je n'ai pas fait en individuel, j'ai donc, mis dans un grand plat allant au four, mais il manquait de pâtes, il fallait donc doubler la quantité.
  Les poires rendent beaucoup de jus, ça baigne dans le jus. Ce n'est pas mauvais, mais j'en ai mangé des mieux.
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  17/20

  Par Veronique C.
  23 novembre 2018

  Très bon crumble. Le croquant dessus et les pépites de chocolat... Un regal!