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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 3 à 4 tomates
- 1 St-Marcellin
- 1 càc d'huile d'olive
- 25 gr de beurre demi-sel
- 25 gr de farine
- 25 gr de poudre de noisettes
- 25 gr de noisettes entières
- Sel et poivre
Recette
1.
Faire une entaille à chaque tomate et les plonger 10 secondes dans une casserole d'eau bouillante, afin de les éplucher.
2.
Découpez-les en cubes et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive, afin qu'elles perdent leur eau.
3.
Saler et poivrer. Les disposer dans un plat.
4.
Couper le St-Marcellin en tranches fines. Les déposer sur les tomates.
5.
Concasser les noisettes.
6.
Préparer la pâte à crumble : mélanger avec les doigts le beurre, la farine et la poudre de noisettes.
7.
Déposer sur les tomates et le St-Marcellin. Parsemez de noisettes.
8.
Enfourner pour 15 minutes th 180°C.
