Gratin ratatouille chorizo chèvre

Gratin ratatouille chorizo chèvre - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 boîte de ratatouille de 435 ml ou faite maison
  • 3 oeufs
  • 75 gr de chèvre (genre Chavroux)
  • 75 gr de chorizo

Recette

1.
Casser les oeufs et les battre en omelette.
2.
Ajoutez-y la ratatouille et le chorizo coupé en morceaux, mélanger.
3.
Verser dans un moule ou dans des moules individuels.
4.
Parsemer de chèvre émietté.
5.
Enfourner th 180°C, pendant 20 à 25 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Je n'ai pas salé, car le chorizo et le chèvre apporte pour moi ce qu il faut, mais vous pouvez saler et poivrer... »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    7 janvier 2015

    Pour nous ce n'est pas vraiment un gratin mais plutôt une piperade cuite au four avec l'ajout de chorizo et chèvre. Les ingrédients se marient tous très bien ensemble et apportent pleins de saveurs à ce plat. Je garde cette recette pour la refaire cet été mais cette fois avec une ratatouille maison. Recette approuvée.

  • 18/20
    Par Milvia H.
    12 janvier 2015

    Très bon mélange de saveurs. Le fromage de chèvre adoucit la préparation et rend ce plat onctueux. À refaire.

  • 20/20
    Par Christiane C.
    15 janvier 2015

    L'idée est très bonne et en plus nous avons tous aimé avec le chorizo fort bien épicé. À refaire.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    15 janvier 2015

    Très bon, le chèvre donne du peps et du goût. Par contre je n'ai pas trouvé d'utilité de mettre les oeufs.

  • 15/20
    Par Joëlle P.
    26 janvier 2015

    Bon gratin. J'ai l'habitude de faire la ratatouille au chorizo mais jamais avec du chèvre. Ça apporte un vrai plus au plat !

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    17 mars 2015

    J'étais assez sceptique par rapport à cette recette, autant vis à vis de la texture que du goût. L'ensemble est bon et assez surprenant. La texture est agréable même si l'ensemble arrache un peu la bouche.

  • 18/20
    Par Vinie M.
    27 avril 2015

    C'est une très bonne recette, facile et très rapide à faire, cuit tout seul au four. J'ai servi avec des pâtes, c'était excellent. Le chorizo épice bien, le chèvre adoucit et le goût de la ratatouille est bien présent. Je n'ai pas salé et ça ne manque pas. Merci.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    13 mai 2015

    J'ai utilisé une ratatouille faite maison. Très bon plat, bien épicé. Bonne association entre les différents ingrédients.

  • 19/20
    Par Katia P.
    10 décembre 2015

    J'ai utilisé de la ratatouille faite maison. Recette simple et rapide à préparer. Nous avons beaucoup aimé, le chorizo apporte un peu de piquant et le fromage de chèvre de la douceur. Excellent mariage. À refaire sans hésiter.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    5 septembre 2016

    Très bonne recette dans laquelle les ingrédients se marient tous très bien. Je connaissais la ratatouille au chorizo mais avec du chèvre c'est encore meilleur ! Merci pour cette recette.

 

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