Croûtons basilic persil

Croûtons basilic persil - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Pains
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 g de pain un peu sec
  • 3 càs d'huile d'olive
  • Une quinzaine de feuilles de basilic
  • Environ 5 branches de persil
  • 2 gousses d'ail

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Hacher très finement les herbes et l'ail.
3.
Couper le pain en petits cubes.
4.
Dans un saladier, mélanger les herbes, l'ail et l'huile. Y ajouter le pain et bien mélanger (vous pouvez aussi utiliser un récipient qui se ferme et bien secouer).
5.
Repartir le mélange sur une plaque allant au four et enfourner environ 12 min en mélangeant régulièrement. Surveiller la cuisson car cela va dépendre de votre four.
6.
Conserver dans un récipient hermétique.

Suggestions du posteur

« Je ne sale volontairement pas mes croûtons car ils seront dévorés par mes petits monstres mais vous pouvez ajouter au mélange d'herbes une pincée de sel.
Vous pouvez aussi ajouter plus d'ail si vous voulez des croûtons encore plus forts en goût.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Emilie B.
    6 novembre 2017

    Ces croutons sont grillés à cœur et goûteux à souhait. J'ai dû ajouter 10 min de cuisson. Je les ai mis dans une salade de gésiers, c'était un vrai délice !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    9 novembre 2017

    Bon croûtons.
    L'huile a tendance à pomper vite avec le pain bien mélangé rapidement.
    En revanche, très bon goût.

  • 19/20
    Par Marina S.
    13 novembre 2017

    Très bons croutons, j'ai ajouté du sel et j'ai mis plus d'ail et persil.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    13 novembre 2017

    Une super et délicieuse idée ! J’ai servi ces croutons avec une salade de jeunes pousses et nous nous sommes régalés. J’ai juste trouvé qu’on ne sentait pas assez le basilic. La cuisson en a un peu altéré la saveur, si bien que l’ail et le persil ont complètement pris le dessus. Cela dit, ces croutons sont excellents ! Merci pour la recette !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    13 novembre 2017

    Bonne idée de rajouter des herbes, ça change vraiment des croutons habituels, hélas ça brule vite.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    27 novembre 2017

    Un très bon assaisonnement pour des croutons qui changent, mais cela brûle très vite, bien surveiller la cuisson.

  • 18/20
    Par Aure B.
    5 février 2018

    Bonne recette de croûtons. Ils sont bien parfumés.

 

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