Croustillons rapides

Croustillons rapides - Severine B.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de farine
  • 50 cl d'eau
  • 4 oeufs
  • Fleur d'oranger
  • Sucre en poudre

Recette

1.
Chauffer l'eau dans une casserole.
2.
Incorporer la farine énergiquement.
3.
Battre les œufs et les incorporer à la pâte. Puis ajouter la fleur d'oranger. Votre pâte est prête.
4.
Chauffer l'huile de friture et à l'aide d'une càc, déposer des boules de pâte à l'intérieur (pas trop car ça gonfle à la cuisson). Bien les faire dorer sinon la pâte sera crue. Les égoutter sur du papier absorbant. Les saupoudrer de sucre.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Ne pas hésiter sur la fleur d'oranger (j'ai mis 4 càs mais ce n'était pas assez). Concernant le sucre, je le mets dans un sac de congélation avec les beignets et je secoue le sac. C'est très pratique. »

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