Beignets faciles

Beignets faciles - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure boulangère
  • Eau tiède
  • Huile pour la cuisson

Recette

1.
Dans un mixer, mélanger la farine, les oeufs, le beurre fondu, le sel, le sucre et la levure préalablement diluée dans un peu d'eau tiède.
2.
Remuer et si besoin rajouter un peu d'eau. La pâte doit être souple et homogène.
3.
Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
4.
Une fois la pâte gonflée, étaler la pâte (4 à 5 milimètres) et la découper avec un emporte pièce.
5.
Faire chauffer l'huile et dès qu'elle est bien chaude y mettre quelques beignets. Ils vont gonfler à la cuisson.
6.
Soupoudrer de sucre et laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les manger avec de la pâte à tartiner, de la confiture... Il est possible de les conserver dans une boîte hermétique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nadine P.
    24 mars 2014

    La pâte a bien levée et le beignet en cuisant aussi. Je l'aurais peut-être un peu plus sucré.

  • 14/20
    Par Vanessa J.
    25 mars 2014

    Beignets faciles à faire et vite préparés. Par contre, il a fallu beaucoup plus qu'une heure pour que la pâte gonfle convenablement (entre 2 et 3 heures). Je les ai trouvé un peu sec, il est préférable de les manger avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Mais le goût est là.

  • 18/20
    Par Marina S.
    14 avril 2014

    Très bon beignets, ils étaient très bons. Par contre, pas assez sucrés et je trouve qu'ils manquent de saveur : vanille, rhum, fleur d'oranger, ...

  • 17/20
    Par Patricia R.
    16 mai 2014

    Les beignets sont bons avec un petit manque de sucre !! Ils n'ont pas trop gonflés à la cuisson et je ne comprends pas trop, mais ceci dit, ils se sont tous mangés.

  • 17/20
    Par Anasthasia T.
    22 juillet 2014

    Bon petit beignet que j'ai garnie de compote pomme fraise et pomme abricot maison. Nous n'avons pas trouvé qu'il manquait de sucre par le fait qu'il était garni. Bien gonflé. Mais on est pas à un résultat de super beignet de plage ou de commerce...

  • 17/20
    Par Amandine W.
    2 mars 2015

    Une jolie couleur, un bon équilibre, de bons beignets qui plaisent à tous !

  • 17/20
    Par Coraline P.
    5 mars 2015

    Parfaits, mais un peu secs peut-être. Nous les avons donc mangé fourrés à la confiture.

  • 20/20
    Par Florence T.
    25 février 2016

    Super beignet ! Peu sucré mais c'est la pâte à beignet ! Saupoudré de sucre ou fourré. La levée c'est faite rapidement avec une levure super active et dans un endroit chaud. Parfait !

  • 12/20
    Par Celine T.
    5 mars 2018

    Pour nous se sont plus des bugnes que des beignets.
    Certains ont gonflés et d'autres non pendant la cuisson.
    Ils étaient assez sucrés, manque juste un peu d'arôme dans la pâte ( vanille, rhum...)

  • 18/20
    Par Mylène S.
    20 mars 2018

    J'ai trouvé la recette simple a réaliser et tous les convives se sont régalés.

 

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