Croustillons (beignets de foire)

Temps

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 150 g de farine
• 60 g de beurre
• 2 oeufs
• 50 g de sucre
• Huile de friture
• Sucre cristal pour l'enrobage

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Anasthasia T.
  6 mai 2014

  Merci pour la recette, on s'est régalés. Ils ont vraiment le même goût qu'à la foire.
  Un petit difficile à former des boules car la pâte est un peu liquide mais je pence que c'est normal. En tout cas, je garde la recette sous la main pour des goûters improvisés. En 10 min tout est prêt et dégusté lol !
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  17/20

  Par Patricia R.
  15 mai 2014

  Des beignets léger et bien cuit !! La pâte est simple est peu couteuse.
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  15/20

  Par Pauline J.
  28 mai 2014

  Préparation rapide et peu coûteuse. Très bonne, bien qu'il faille sucrer beaucoup pour donner du goût, j'aurais bien mis de la fleur d'oranger ou de la vanille pour donner un goût sympa. C'est dommage de ne pas pouvoir créer une variante : impossible d'enrober des fruits ou autres aliments pour garnir le beignet, la pâte n'adhère pas.
  Une recette très bonne mais dont on ne peut pas faire de variante.
  Point très positif : on peut tout mettre en tas dans la friteuse les boules ne se collent pas.
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  16/20

  Par Joy O.
  6 octobre 2014

  Une recette qui m'a fait penser aux pets de none. La pâte est légère. Très bon.
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  17/20

  Par Aurélie G.
  15 février 2016

  Hum trop bon. À refaire !
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  15/20

  Par Severine B.
  2 mai 2016

  Recette très simple à faire pour le goûter. La pâte était très bonne, dommage qu'il n'y avait pas d'arôme. Pour la cuisson j'ai eu un problème car ils ont bien doré mais l'intérieur était encore un peu cru, il faut vraiment les cuire sur le plus petit gaz. Ils ont été mangés rapidement.
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  17/20

  Par Valérie K.
  17 mars 2017

  Une préparation simple et rapide à réaliser. Les croustillons ressemblent bien à ceux des foires. Ils étaient moelleux.