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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 700 g de julienne désarétée (poisson)
- 3 oeufs
- 4 biscottes
- 100 g de farine
- Satay en poudre
- Persil
- Sel et poivre
- Un friteuse chaude
Recette
1.
Dans un mixeur, mettre les biscottes et mixer.
2.
Ajouter 2 cuillères de satay et mixer à nouveau. Réserver.
3.
Dans le mixeur, mettre la julienne coupée en morceaux et mixer.
4.
Ajouter un œuf, le persil, le poivre et le sel. Mixer.
5.
Dans trois assiettes différentes, mettre la farine, les 2 autres œufs battus et la chapelure.
6.
Faire des boulettes avec la mixture à base de poisson et les tremper dans la farine, puis dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.
7.
Après avoir formé toutes les boulettes de poisson, les mettre dans le panier de la friteuse pendant 4 minutes.
8.
Bonne dégustation !
