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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 10 carottes des sables Priméale
- 1/2 poivron
- 3 oeufs
- 3 càs de farine
- 2 gousses d'ail
- Persil
Recette
1.
Peler les carottes et les râper. Couper le demi poivron en petits dés.
2.
Dans une sauteuse, faire revenir les carottes, les dés de poivron et l'ail émincé. Faire cuire 10 min et verser dans un saladier.
3.
Ajouter les oeufs, le persil haché, la farine et mélanger.
4.
Avec deux cuillères à soupe, faire des petits tas et les faire frire quelques instants de chaque côté dans une huile bien chaude.
Suggestions du posteur
« Servir avec une salade. »
Son avis sur : Carottes Priméale
« Les carottes Priméale sont très goûteuse. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonnes croquettes, très parfumées, elles ont été appréciées par toute la famille ! Par contre, ça manque d'un peu de sel à mon goût.
- 17/20
Les carottes donnent un goût sucré. Par contre on peu mettre plus d'ail car on le sent à peine. Et j'aurai bien ajouté du cumin.
- 17/20
Bonnes croquettes, faciles à faire. Bien fondantes à l'intérieur et croquantes à l'extérieur. J'aurais bien ajouté du sel et une épice, comme du curry par exemple.
