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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 morceau de fromage blanc
- 3 càs de farine
- 3 càs de chapelure
- 1 œuf battu
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de poivre
- Ail (selon si vous aimez)
- Oignon (petits morceaux)
Recette
1.
Versez la farine, la chapelure et l’œuf battu dans trois assiettes.
2.
Découpez le fromage en quatre morceaux.
3.
Roulez les morceaux de fromage dans un mélange d’oignon et ail haché puis dans la farine, puis dans l’œuf battu (préalablement salé et poivré) et enfin dans la chapelure.
4.
Faites revenir les croquettes dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5.
Égouttez les croquettes sur du papier absorbant en fin de cuisson.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« À servir bien chaud en mode apéritif, ça peut être très bien avec une salade ou des frites. »
