Croquettes apéritives de poisson

Croquettes apéritives de poisson - Adeline A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
428 recettes testées
773 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19924 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de poisson blanc
  • 200 g de pommes de terre
  • 4 càs de crème fraîche liquide entière
  • Persil
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 1/2 petit oignon
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Huile neutre

Recette

1.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
2.
Faire cuire le poisson.
3.
Ciseler la gousse d'ail, l'oignon et le persil.
4.
Dans un saladier, émietter le poisson et écraser la pomme de terre. Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène puis incorporer l'ail, l'oignon et le persil. Saler et poivrer.
5.
Dans une assiette, battre l'oeuf en omelette. Dans une autre assiette verser la chapelure.
6.
Façonner à la main des boules de pomme de terre puis les rouler dans l'oeuf et dans la chapelure.
7.
Dans une poêle, faire chauffer 4 càs d'huile puis mettre les croquettes à cuire en les tournant régulièrement pour qu'elles dorent sur toutes les faces.
8.
Quand les croquettes sont dorées, retirer du feu et servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir les croquettes avec en accompagnement un sauce (mayonnaise, ketchup, béarnaise, etc.). »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    8 février 2018

    Facile à faire et très bonnes. Les enfants les ont mangées en plat avec du riz et du ketchup , à refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année