Pain express du ptit dej {au thermomix}

Pain express du ptit dej {au thermomix} - Marina S.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Il ne manque pas d'étape dans la recette. Il n'y a pas besoin de temps de levage il faut mettre directement au four. »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 15 g de levure boulangère sèche ou fraîche
  • 150 g de lait
  • 320 g de farine (T55 par ex)
  • Soit 25/30g de beurre ou 20g d'huile
  • 30 g de sucre roux (plus ou moins selon votre goût)
  • 1 c. à café rase de sel
  • 1 oeuf

Recette

1.
Mettre la levure, le lait (et l'huile) : 2 min/37°C/Vit3.
2.
Ajouter le restes des ingrédients (dans l'ordre) : pétrir 2min. (Pendant le pétrissage si la pâte vous paraît trop liquide ajouter de la farine).
3.
Former une boule et la placer dans un saladier (huilé et fariné). Mettre dans un four (froid) 35min à 200°C. (Prolonger 5min si nécessaire).

Suggestions du posteur

« Si vous voulez le manger plus rapide, le placer 5min à la fenêtre »

Tests et opinions sur la recette

  • 8/20
    Par Bénédicte S.
    11 mars 2013

    Recette complètement ratée. Cette brioche n'a pas voulu monter malgré la levure fraîche et le goût n'est pas très bon.

  • 19/20
    Par Aude M.
    11 mars 2013

    Mon pain n'a pas bien levé mais ma levure fraiche arrivait en fin de date, ceci explique peut-être cela. Malgré cela, le goût y est et c'est extra. C'est un pain doux à manger nature ou avec une bonne confiture maison. Recette adoptée!

  • 19/20
    Par Anne Q.
    11 mars 2013

    Super bon, ce pain est fait pour un très bon petit déjeuner ou un bon goûter. Des vrais tartines avec du bon beurre et de bonnes confiture...un bonheur. Il est léger et tendre et vite fait génial !

  • 19/20
    Par Nathalie U.
    17 mars 2013

    Recette ultra rapide à faire, génial ... à refaire rapidement car la préparation de la pâte est très rapide au thermomix et le pain lève et cuit en même temps.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    18 mars 2013

    Très bonne recette de pain et très rapide à faire. Par contre, je l'ai laissé levé une heure dans le moule avant de le cuire, je pense que c'est un oubli dans la recette.

  • 18/20
    Par Emilie J.
    20 mars 2013

    Très bonne recette de pain, ultra rapide!
    Je n'ai pas laissé reposer ma pâte avant de l'enfourner et mon pain a très bien levé.
    Le goût est bon, idéal pour le petit déjeuner avec de la confiture ou autre.
    Le dessus est juste un peu trop cuit je le laisserai 5 minutes de moins la prochaine fois.

  • 18/20
    Par Sandrine M.
    26 mars 2013

    Un pain rapide et facile à faire. Il manque peut-être un temps de pousse pour obtenir un pain plus levé. Mais le goût est là.

  • 18/20
    Par Sophie A.
    26 mars 2013

    En même pas 5 min mon pain était prêt... Super goût, sucré comme il faut... Par contre, il n'a pas trop levé..peut être dû à ma levure !

  • 20/20
    Par Marie T.
    27 mars 2013

    Un sans faute, la pâte lève bien c'est rapide et simple, et après la cuisson on déguste, c'est une mie tres aérée et bonne en goût, j'adopte cette recette !

  • 13/20
    Par Mylène S.
    12 avril 2013

    La pâte n'a pas levée dommage car la recette est vraiment simple.
    Le goût est pas mal mais du coup très compact une fine tranche suffi!

 

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