Croque raclette lardons oignons frits

Croque raclette lardons oignons frits - Laurence D.
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Son mot en +
« Merci d avoir testé et approuvé ce croque qui comme je l avais écrit est très copieux  »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 8 tranches de pain de mie (pour moi sans croûte)
  • 8 tranches de raclette
  • 100 g de lardons allumette fumés
  • 8 cuillères à café de crème fraîche épaisse
  • 4 cuillères à café bien bombées d'oignons frits (dans mon magasin, je les trouve à côté des cornichons et sauce)
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Faire revenir les lardons deux minutes dans une poêle chaude. Les réserver dans une assiette recouverte de papier absorbant.
2.
Badigeonner chaque tranche de pain de mie d'une cuillère à café de crème fraîche chacune.
3.
Donner sur chaque tranche un tour de moulin à poivre.
4.
Déposer une tranche de raclette sur quatre tranches de pain de mie, y repartir en quantité égal les lardons. Saupoudrer d'oignons frits.
5.
Mettre de nouveau une tranche de raclette et refermer le croque face.
6.
Cuire dans un appareil à croques selon le temps indiqué sur la notice (pour moi 5 minutes environ).

Suggestions du posteur

« Ce croque permet d'utiliser un reste de raclette. S'il vous reste des pommes de terre cuites à l eau, vous pouvez aussi les mettre. Si vous faites attention " àvotre ligne", ne lisez même pas la recette, elle vous fera prendre un kilo :0) »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Valérie K.
    26 novembre 2013

    Une recette idéale pour finir un reste de raclette. Un croque bien garni et calorique mais c'est tellement bon !! Toutes les saveurs étaient bien présentes.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    1 décembre 2013

    Bonne recette, ce mélange me fait penser au goût de la tartiflette, pour moi la crème est de trop, sinon, à refaire.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    1 décembre 2013

    Recette facile qui permet d'utiliser les restes d'une raclette. L'association est parfaite entre les lardons et le fromage. Nous avons beaucoup aimé la présence des oignons frits qui relève l'ensemble.

  • 18/20
    Par Vanessa B.
    2 décembre 2013

    Une recette super originale et vraiment succulente. Les oignons frits chauds sont un peu écœurants mais cela a vraiment plu à tout le monde. Peut-être à essayer froid.
    Recette testée et totalement approuvée.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    2 décembre 2013

    Je ne suis pas fan, je n'ai pas aimé l'association lardon-oignons frits et raclette. Avec du jambon et moins de fromage, j'aurais peut-être davantage préféré. C'était très gras et trop fort.

  • 18/20
    Par Sylvie D.
    17 décembre 2013

    Une recette originale et appréciée par tous ! Evidemment c'est très calorique mais très très bon... Les oignons frits apportent un goût sympa qui se marie bien avec le reste.

  • 14/20
    Par Mélanie B.
    12 février 2014

    Très bonne idée mais qui mérite d'être améliorer. Le fromage est en trop grande quantité et du coup cache les autres goûts. La crème rend le croque assez lourd, peut être en mettre moins ou la remplacer par du beurre, à voir.

  • 16/20
    Par Patricia R.
    12 février 2014

    Un croque qui change de l'ordinaire. Je l'ai juste trouvé un peu lourd avec les lardons frits.

  • 15/20
    Par Celine T.
    14 mars 2014

    Un croque bien goûteux.
    J'ai aimé la pointe de poivre sur la crème, cela relève bien.
    Par contre, dommage que les oignons perdent leur croquant une fois chaud.

  • 16/20
    Par Anne-sophie M.
    19 mars 2014

    Très bonne idée de croque monsieur. Cela change un peu du traditionnel. A faire sans hésiter les soirs d'hiver !

 

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