croque camembert pommes et calvados

croque camembert pommes et calvados - Valérie K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pomme
  • 2c à soupe de calvados
  • 120g de camembert
  • beurre
  • 8 tranches de pain de mie

Recette

1.
préchauffer le four à 180°
2.
éplucher la pomme et couper la en fines lamelles et faire macérer quelques minutes avec le calvados
3.
beurrer 4 tranches de pain de mie puis les tartiner avec des lamelles de camembert
4.
ajouter les lamelles de pommes se chevauchant
5.
recouvrer les coques avec les 4 autres tranches beurrées
6.
passer au four 8 à 10 minutes

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les faire cuire dans une poele en ayant préalablement beurrée les faces extérieures des croques. Quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que chaque face soit bien dorée,ils seront moelleux. vous pouvez remplacer le calvados par un autre alcool de votre choix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Karen B.
    21 novembre 2012

    Pas mal du tout cette recette. Ça change du traditionnel croque-monsieur. Le goût du calvados est un peu fort à mon goût mais apporte l'originalité au croque monsieur. Peut-être que 2 cuillères c'est un peu trop... À refaire avec un peu moins de calvados.

  • 16/20
    Par Patricia R.
    13 décembre 2012

    L'alcool ressort trop pour nous !!
    Par contre le camembert et la pomme se marient très bien !!
    Ça change tout dans le croque monsieur !

  • 15/20
    Par Gaelle R.
    22 janvier 2013

    Les pommes et le camembert ça va très bien ensemble. La recette était facile à faire mais par contre il y a trop de calvados, surtout que chaud l'alcool ressort plus.

  • 14/20
    Par Gwladys G.
    28 janvier 2013

    Recette originale, mais le goût de l'alcool est un peu trop pour nous !!

  • 16/20
    Par Coraline P.
    31 janvier 2013

    Excellent !
    A la maison, étant fans de fromage et de sucré/salé, nous avons adoré.
    Par contre, un peu trop alcoolisé pour le petit.
    A refaire avec un peu moins de Calva et ça sera parfait.

  • 14/20
    Par Maud G.
    7 février 2013

    J'ai bien aimé, mais j'aurais préféré sans l'alcool. C'était beaucoup trop fort. L'association camembert et pommes est à retenir.

  • 14/20
    Par Laurence D.
    11 février 2013

    Ces croques sont très originaux mais dommage que le calvados vienne gâcher le duo pomme/camembert . À refaire en passant l'étape de la macération.

  • 15/20
    Par Anne-marie P.
    21 février 2013

    Une bonne recette, une très bonne association de la pomme et du camembert, j'adore le côté sucré salé. Par contre j'ai trouvé que le calvados était vraiment trop prononcé, je pense qu'il faudrait revoir la quantité ou alors ne pas faire macérer les pommes, mais je pense que le croque perdrait un peu de sa saveur.
    Une très bonne idée, originale à refaire en modifiant la quantité de calvados.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    5 mars 2013

    Très bonne association, la pomme était un peu croquante je pense que cela depend de la varieté que l'on utilise. L'alcool est trop présent je ne referai plus car pour moi ça enleve tout le charme du croque !

  • 15/20
    Par Vanessa M.
    17 mars 2013

    En effet le goût du calvados était beaucoup trop prononcé. Pour les enfants c'est pas le top. Ceci dit l'idée d'associer la pomme et le camembert dans un croque est sympa. Je referai la recette en mettant mes pommes crues pour éviter le calvados et pour avoir un effet croquant.

 

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