17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Une dizaine de tranches de pain de mie
- 4 saucisses de Strasbourg
- 1 poivron rouge
- 150 g de fromage frais
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- Thym
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans le bol du thermomix, mettre le fromage frais, la crème liquide, le sel, le poivre et le thym : 5 min / 100°C / vit 2.
3.
Ajouter les œufs puis mélanger : 1 min / vit 3.
4.
Couper en morceaux les saucisses de Strasbourg et le poivron rouge.
5.
Dans un moule à cake, tapisser le fond de pain de mie.
6.
Ajouter un fond de crème puis des morceaux de saucisse de Strasbourg et de poivron.
7.
Mettre un second étage de pain de mie, de la crème, des morceaux de saucisses et de poivron.
8.
Remettre une dernière couche de pain de mie et de crème.
9.
Cuire 30 min à 180°C.
10.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Belle découverte pour ma part, une autre façon de manger des croc monsieur. Un autre goût avec les saucisses. J'étais étonnée car le dessus était croustillant et le milieu très moelleux. A refaire pour ma part car en plus d'être bon c'est rapide à préparer.
- 14/20
Nous avons beaucoup aimé la garniture et c'était une bonne idée. En revanche, nous n'avons pas du tout aimé la texture (le pain de mie du milieu est vraiment mou et spongieux !). A refaire sans l'appareil.
- 18/20
C'est très bon et original, peut-être meilleur en y ajoutant du gruyère à l'intérieur.
Une fois cuit on ne dirait pas que c'est réalisé comme un croque car ça ressemble beaucoup plus à un cake.
Certains le préfère froid, c'est aussi très bon tiède.
