Croque cake jambon emmental

Temps

Ingrédients

• 300 g d'emmental
• 20 cl de crème liquide
• Une dizaine de tranches de pain de mie
• 2 oeufs
• 2 tranches de jambon
• Basilic
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Veronique C.
  12 janvier 2017

  L'idée est très bonne. Un croque différent, pas sec et bien moelleux. Par contre, beaucoup trop de Gruyère, j'en mettrais moins la prochaine fois.
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  19/20

  Par Emilie B.
  19 janvier 2017

  La quantité de fromage me convenait. Cette recette est une véritable découverte pour moi. Je l'ai trouvée délicieuse. J’imagine déjà la tester avec d'autres fromages et d'autres jambons pour une touche d'originalité. Le résultat est très moelleux et gouteux.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  23 janvier 2017

  Un très bon croque cake bien moelleux, pas sec du tout. Le pain de mie que j’ai utilisé a gonflé ce qui a donné un résultat assez sympa. J’aurais juste dû préparer la recette dans un moule anti-adhésif, car avec mon moule en verre, je n’ai pas pu le démouler. Cela dit, servi avec une salade, nous nous sommes régalés.
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  18/20

  Par Sandrine H.
  13 février 2017

  Un très bon croque cake.
  Pour ma part, j'ai pour habitude de mettre des tranches de fromage style tostinettes entre les tranches de pain et de jambon ainsi qu'une crème aux œufs. Ici c'est différent car avec la crème au fromage, c'est moelleux et gourmand mais peut être un peu riche en fromage.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  15 février 2017

  Le croque cake est moelleux et délicieux, mais j'ai quand même mis un peu moins de gruyère.
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  14/20

  Par Severine B.
  8 mars 2017

  Les avis ont été partagés. Recette très simple à faire. Le cake est moelleux. En revanche, j'ai eu du mal à le démouler (pourtant j'avais beurré le moule). 300 g de gruyère c'est un peu trop. On pourrait réduire à 200g. Recette à accompagner d'une salade verte pour le repas du soir.
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  16/20

  Par Olivia L.
  9 mai 2017

  Première fois que je réalisais un croque cake. Très facile et rapide à faire, nous avons apprécié la sauce au fromage qui rend ce croque cake moelleux, l'ajout de basilic frais apporte un plus, bon temps de cuisson.
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  15/20

  Par Aure B.
  2 août 2017

  Une première expérience de ce type de cake. C'est simple à préparer. La texture est moelleuse mais c'est trop fort en fromage.
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  16/20

  Par Elodie L.
  4 mai 2018

  Une première pour moi. Cake moelleux rien à dire dessus mais juste trop léger en jambon et trop d'emmental. Sinon à refaire sans problème.