Croque cake jambon emmental

Croque cake jambon emmental - Emilie S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
457 recettes testées
194 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 16269 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g d'emmental
  • 20 cl de crème liquide
  • Une dizaine de tranches de pain de mie
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon
  • Basilic
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans le bol du thermomix, mettre l'emmental et la crème liquide. Assaisonner (sel, poivre, basilic) et cuire 5 min / 100°C / vit 2.
3.
Ajouter les œufs et mélanger 1 min / vit 3 puis mixer 10 sec / vit 8.
4.
Dans un moule à cake, tapisser le fond de pain de mie.
5.
Mettre un peu de crème au fromage, du jambon, de la crème de fromage et à nouveau du pain de mie.
6.
Faire un deuxième étage.
7.
Sur le dernier étage, mettre le reste de crème au fromage.
8.
Cuire 35 min à 180°C.
9.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    12 janvier 2017

    L'idée est très bonne. Un croque différent, pas sec et bien moelleux. Par contre, beaucoup trop de Gruyère, j'en mettrais moins la prochaine fois.

  • 19/20
    Par Emilie B.
    19 janvier 2017

    La quantité de fromage me convenait. Cette recette est une véritable découverte pour moi. Je l'ai trouvée délicieuse. J’imagine déjà la tester avec d'autres fromages et d'autres jambons pour une touche d'originalité. Le résultat est très moelleux et gouteux.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    23 janvier 2017

    Un très bon croque cake bien moelleux, pas sec du tout. Le pain de mie que j’ai utilisé a gonflé ce qui a donné un résultat assez sympa. J’aurais juste dû préparer la recette dans un moule anti-adhésif, car avec mon moule en verre, je n’ai pas pu le démouler. Cela dit, servi avec une salade, nous nous sommes régalés.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    13 février 2017

    Un très bon croque cake.
    Pour ma part, j'ai pour habitude de mettre des tranches de fromage style tostinettes entre les tranches de pain et de jambon ainsi qu'une crème aux œufs. Ici c'est différent car avec la crème au fromage, c'est moelleux et gourmand mais peut être un peu riche en fromage.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    15 février 2017

    Le croque cake est moelleux et délicieux, mais j'ai quand même mis un peu moins de gruyère.

  • 14/20
    Par Severine B.
    8 mars 2017

    Les avis ont été partagés. Recette très simple à faire. Le cake est moelleux. En revanche, j'ai eu du mal à le démouler (pourtant j'avais beurré le moule). 300 g de gruyère c'est un peu trop. On pourrait réduire à 200g. Recette à accompagner d'une salade verte pour le repas du soir.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année