Crevettes sautées et marinées (Thermomix)

Crevettes sautées et marinées (Thermomix) - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 600 g de crevettes
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 1 càs de curry
  • 1 càs de cumin
  • 6 gousses d'ail
  • 5 pétales de tomates séchées
  • 100 ml de jus de citron vert
  • 1 petite échalote
  • 2 pincée de piment de Cayenne
  • Sel, poivre

Recette

1.
Au Thermomix :
2.
Mixer les échalotes, l'ail et les tomates séchées : vit 4 et remonter vit 6 quelques secondes puis racler les parois rajouter le jus de citron.
3.
Recommencer l'opération.
4.
Dans une jatte, déposer les crevettes, les tomates, l'ail sur le dessus, puis verser l'huile d'olive.
5.
Rajouter toutes les épices puis remuer le tout, reposer pendant 4 heures au frais minimum.
6.
Faire cuire sur une plancha quelques minutes sur chaque face puis servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    9 février 2015

    Excellent. Super mariage de saveurs. On a tous adoré.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 février 2015

    Une recette pleine de saveur, j'ai trop mixé la totalité des ingrédients... La tomate séchée donne un petit air provençal.

  • 10/20
    Par Picaline L.
    25 novembre 2015

    Proportions à revoir je pense. J'ai servi ce plat avec des pâtes chinoises. Résultat très sec et peu savoureux. Le mélange des épices est à revoir aussi. Je ne referai pas la recette de cette façon !

  • 15/20
    Par Audrey R.
    25 novembre 2015

    Trop de mélange de saveurs à mon goût, je pense qu'il suffit d'enlever le cumin pour que l'accord soit parfait !

 

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