Cookies de Noël par Marie E.

Cookies de Noël - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pour 15 cookies environ :180 gr de farine
  • 100 gr de sucre roux
  • 60 gr de beurre mou
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cac de canelle en poudre
  • 50 gr d'écorces d'oranges confites coupées finement

Recette

1.
Incorporer tous les ingrédients dans le Thermomix à l'exception des pépites de chocolat et des écorces confites et mixer 15 sec à Vitesse 5.
2.
Mettre ensuite les pépites de chocolat et les écorces confites et mixer de nouveau 10 sec à Vitesse 4.
3.
A l'aide d'une cuillère à soupe, verser environ l'équivalent de 1 cuillère 1/2 dans le creux de votre main
4.
Former une boule en pressant la pâte
5.
Applatir la boule avec l'autre main pour former un rond d'une épaisseur d'environ 1 cm.
6.
Disposer les cookies sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson.
7.
Bien les espacer car les cookies vont gonfler sous l'effet de la chaleur
8.
Enfourner pour 15 min à 180 °C.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle S.
    2 janvier 2013

    Très bons cookies.
    Mais les oranges confites étaient, pour certaines, devenues dures.

  • 20/20
    Par Therese L.
    4 janvier 2013

    J'ai adoré cette recette de Noël. L'utilisation de la cannelle et de l'orange, rendent bien les cookies festifs. Le temps de cuisson et la température, sont bien dosés. Les cookies étaient très tendres. Cette recette peut être réutilisée de façon plus classique, mon fils a adoré.

  • 15/20
    Par Julie K.
    9 janvier 2013

    Surprise par le goût.
    C'est vraiment saveur de Noël, mais nous n'avons pas aimé plus que ça.

  • 15/20
    Par Cindy G.
    11 janvier 2013

    J'ai bien aimé cette recette de cookies, car c'est une saveur qui sort de l'ordinaire pour ce type de biscuits.
    Cependant, les enfants eux, n'ont pas accroché, mais moi si.
    Le temps de cuisson et les proportions des ingrédients sont bons.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    20 janvier 2013

    Même si ce n'est plus Noël, on a testé cette recette qui change de la version classique !! Les écorces d'orange et la cannelle se marient bien ! Recette approuvée !

  • 16/20
    Par Jessica P.
    5 mars 2013

    Les cookies sont bon, le chocolat, la cannelle et l'orange se marié bien. Le temps de cuisson est parfait les cookies sont moelleux et croustillant.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    11 mars 2013

    Le résultat de cette recette est vraiment agréable et surprenant. Le mélange des oranges et du chocolat est vraiment agréable.
    La préparation peut paraitre un peu longue mais cela en faut la peine.

  • 18/20
    Par Natacha D.
    2 avril 2013

    L'orange et le chocolat se marient bien, je les ai fait pour Pâques et c'est vrai que c'est bien festif.

  • 12/20
    Par Solen L.
    22 avril 2013

    Originalité de la recette en ajoutant des écorces d'orange et de la cannelle. Les cookies sont moins fade. Par contre, j'ai trouvé que ça manquait de liant (beurre) pour former mes cookies. Il s'émiettait beaucoup.

  • 19/20
    Par Houria L.
    5 juin 2013

    Très bonne recette et très bon mélange orange, cannelle, chocolat.
    Un gâteau festif qui a une très bonne saveur, à refaire bientôt.

 

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