Crevettes sauce aigre-douce

Crevettes sauce aigre-douce - Adeline A.
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16
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 3 càs de moutarde
  • 1 càs de moutarde à l'ancienne
  • 2 càs de miel
  • 2 càs de vinaigre de cidre
  • 1 oignon
  • 1 à 2 gousse d'ail (selon vos goûts)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Ciselez l'oignon et faites le revenir dans une poêle anti-adhésive. Si nécessaire, ajoutez une cuillère à soupe de matière grasse.
2.
Quand la poêle est chaude, déglacez avec le vinaigre et ajoutez l'ail ciselée.
3.
Dans un bol, mélangez ensemble les différents types de moutarde avec le miel. Versez ensuite cette préparation sur les oignons.
4.
Ajoutez les crevettes à la poêlée et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Salez et poivrez si nécessaire.
5.
Quand les crevettes sont chaudes, servez avec du riz ou des pâtes par exemple.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 février 2015

    Une bonne recette. C'est une première pour moi des crevettes avec de la moutarde. Seul bémol, un peu trop de vinaigre.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    20 février 2015

    Une bonne préparation de crevettes ! Simple, rapide et délicieuse ! La sauce aigre-douce est très bonne : un soupçon d'acidité grâce au vinaigre, une touche sucrée grâce au miel et légèrement piquante grâce aux moutardes ! Recette qui accompagne à merveille le riz basmati ! Je garde précieusement la recette de la sauce aigre-douce pour la décliner avec d'autres aliments (poissons blancs, nouilles chinoises, pommes de terre ou chou-fleur par exemple).

  • 15/20
    Par Najwa N.
    2 mars 2015

    Bonne recette, facile et rapide à faire mais j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de moutarde.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    14 mars 2016

    Recette très originale, moi qui n'aime pas trop le sucré salé, là on ne sent pas du tout le miel, bien au contraire il se marie parfaitement avec le goût du vinaigre.

  • 14/20
    Par Claudine O.
    15 mars 2016

    Recette originale mais à améliorer. En effet, la sauce a beaucoup trop moutarde, elle pique le nez. Il aurait fallu adoucir peut être avec une c à s de crème ou avec un peu de maïzena et d'eau. Par ailleurs, j'aurais bien ajouté un peu de ciboulette.

 

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