Gâteau léger au fromage blanc par Amel B.

Gâteau léger au fromage blanc - Amel B.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« frais, simple et leger : - ) »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de fromage blanc 0%, 50 g de farine, 3 oeufs (séparer le blanc des jaunes), 40 g de sucre en poudre ou sucre vanillé
  • le zeste d'un citron, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel

Recette

1.
dans un bol mélanger les jaunes d oeufs et le sucre en poudre vanillé ou normal,
2.
ajouter progressivement la farine et la cuillère de levure ainsi que le zeste de citron
3.
incorporer le fromage blanc 0% pour que cela fasse une pate homogène.
4.
battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pate
5.
Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé ou bien un moule bien beurré
6.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être doré ou bien brun selon le gout).

Suggestions du posteur

« Le truc en plus, c'est de laisser au frais quelques minutes avant de servir...miam miam, vous m'en direz des nouvelles ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Ourilie G.
    16 juillet 2012

    Le dessert est léger,le zeste de citron apporte une touche agréable.Malgré tout je trouve que ce dessert manque de sucré: une touche de spéculos?Un trait de miel?

  • 14/20
    Par Rose T.
    21 septembre 2012

    J'ai choisi cette recette pour la légereté, il est bon mais manque un peu de sucre

  • 17/20
    Par Virginie L.
    8 octobre 2012

    Très bonne recette qui manque un peu de sucre. C'est la 1ère fois que nous en mangions. Tout le monde c'est régaler.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    9 octobre 2012

    Super gâteau. Très moelleux et léger !!!!!

  • 15/20
    Par Lynda T.
    11 octobre 2012

    Gâteau facile à faire très léger et très bon.
    J'ai trouvé très bien au niveau du sucre mais je rajouterai la prochaine fois le zeste de 2 citrons ou le zeste d'un citron vert pour accentuer le goût citronné.
    C'était léger en goût.

  • 17/20
    Par Patricia L.
    18 octobre 2012

    Très bon, surtout avec ce petit goût citronné.

  • 18/20
    Par Agnès R.
    21 octobre 2012

    J'ai ajouté 10 min de cuisson et 20 grs de sucre.
    Le résultat est à mon goût parfait, la texture très agréable.

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    29 octobre 2012

    J'ai aimé le faire et j'ai aimé le manger !!!!
    Il est facile à réaliser, léger et bon.
    J'ai prolongé un peu la cuisson, mais c'est peut-être dû à mon four.
    J'ai remplacé le citron par de l'huile essentielle de citron, c'est plus facile et le résultat est le même...
    Je le referai volontiers.

  • 14/20
    Par Mylène S.
    1 novembre 2012

    Simple, léger facile à faire !

  • 16/20
    Par Marlène C.
    12 novembre 2012

    Un gâteau qui ressemble plus à un flan mais qui reste bon. Le parfum au citron est extra et très léger comme son nom l'indique.

 

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