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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de crevettes
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs de jus de citron
- Coriandre fraîche
- 2 grosses gousses d'ail ou 3 petites gousses d'ail
- 1 càs de curry
- 4 càs d'huile d'olive
- 5 baies
- Sel
Recette
1.
Décortiquer vos crevettes puis réserver dans un grand saladier.
2.
Préparer la marinade : Ciseler finement la coriandre fraîche, l'équivalent de 2 cuillère à soupe, et coupé finement l'ail puis ajouter le reste des ingrédients.
3.
Mélanger cette marinade aux crevettes, filmer et réserver au frais pendant 2 heures.
Faire chauffer votre poêle et saisir rapidement vos crevettes marinées quelques min.
Déguster vos crevettes à l'apéro.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Très bon, bien parfumé, mais ne surtout pas ajouter de sel, la sauce soja sale suffisamment.
- 19/20
La marinade se marie très bien avec les crevettes.
Nous avons pleins de saveurs ! Seul bémol : le sel que je n'aurais pas mis du fait de la sauce soja qui est salée. - 19/20
J'ai suivi les conseils précédents et je n'ai pas ajouté de sel ,un peu de riz en accompagnement. À servir aussi bien en entrée qu'à l'apéro.
- 16/20
Bon mélange d'ingrédients qui donne un goût subtil à l'ensemble. Sinon, moi je ne rajouterais pas de sel car la sauce soja sale déjà largement assez.
- 20/20
C'est une recette délicieuse. Tout est bien dosé. Cela a plu aux petits comme aux grands.
