Crevettes à la crème et au saumon

Crevettes à la crème et au saumon - YANNICK V.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
410 recettes testées
298 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21283 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
19
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 30 grosses crevettes crues ou surgelées
  • 6 fines tranches de saumon fumé
  • 1 càs de persil
  • 30 cl de crème fraîche
  • 2 càs d'huile (oublié sur la photo)
  • 1 càc rase de piment doux
  • Sel

Recette

1.
Décortiquez les crevettes en laissant uniquement le petit bout de carapace de la queue.
2.
Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Ajoutez les crevettes, et faites-les sauter à feu vif pendant 2 min. Retirez-les de la sauteuse, réservez-les dans une assiette.
3.
Versez la crème fraiche dans la sauteuse. Faites chauffer doucement, en grattant le fond avec une spatule en bois. Ajoutez le piment doux. Salez. Mélangez bien. Aux premiers frémissements, remettez les crevettes.
4.
Poursuivez la cuisson 2 min, en remuant pour bien les enrober.
5.
Répartissez les crevettes et la sauce dans les assiettes, ajoutez une tranche de saumon fumé et décorez de persil.
6.
Servir immédiatement avec du riz basmati.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    13 février 2017

    Très bonne recette. Les saveurs s'accordent très bien. J'aurais bien ajouté un filet de citron et un peu d'aneth pour relever le plat. Mais c'était quand même très bon. En revanche, il faut manger vite car ça refroidit rapidement.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    14 février 2017

    J'ai servi avec des spaghetti, c'était très bon et très simple à préparer. On retrouve bien le petit coté piquant du piment.

  • 20/20
    Par Celine T.
    15 février 2017

    Oh la la que c'était bon ! Rien de tel que de prendre des crevettes crues car cela permet de les avoir bien moelleuses en cuisson.
    Le piment relève l'ensemble mais pas trop.
    La sauce est vraiment bonne.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !