Crêpes pour le goûter

Crêpes pour le goûter - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 kg de farine
  • 10 càs de sucre
  • 12 oeufs
  • 10 cl de rhum
  • 3 càc de vanille liquide
  • 1 L 1/2 à 2 L de lait
  • Beurre
  • Sucre de canne

Recette

1.
Le mieux est de préparer la pâte au robot ou de la passer au mixeur à soupe.
2.
Mélanger les œufs et le sucre blanc. Ajouter la farine et le lait.
3.
Ne pas mettre tout le lait, vous le mettrez au fur et à mesure.
4.
Ajouter le rhum et la vanille.
5.
Mélanger bien.
6.
Laisser reposer une heure ou plus.
7.
Remuer la pâte. Si il le faut ajouter un peu de lait car souvent elle s’épaissit.
8.
Mettre votre bilik à chauffer ou à défaut votre poêle.
9.
Étaler la pâte, la retourner. Étaler un peu de beurre sur chaque crêpe et un peu de sucre canne.
10.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Recette à faire au bilik ou à défaut à la poêle.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle C.
    14 novembre 2016

    Les enfants ont apprécié leur gouter, je trouve la recette un peu riche en œufs, mais c'est mon avis.

  • 12/20
    Par Virginie B.
    24 novembre 2016

    Les crêpes toujours un délice. J'ai fait la recette pour deux. Le nombre d'œufs est trop élevé à mon avis. Je ne garderais cette recette.

  • 13/20
    Par Ourilie G.
    28 novembre 2016

    Ok cela ressemble à des crêpes au niveau du goût et de la texture, mais du coup qu'apporte cette quantité d’œufs ? À mon avis ce n'est pas nécessaire, et bien trop lourd.

  • 14/20
    Par Valérie K.
    30 novembre 2016

    Une recette qui plait toujours. Bonne consistance de la pâte. Pour ma part, la quantité d’œufs est surprenante et ce qui laisse un goût aux crêpes.

  • 11/20
    Par Delphine A.
    9 décembre 2016

    En effet il y a trop d'oeufs. Le résultat n'était pas extraordinaire. Je ne referai pas cette recette.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2016

    Très bonne crêpes bien parfumées. Très bonne nature comme avec du beurre et du sucre. Nous avons beaucoup aimé !

  • 16/20
    Par Stefanie H.
    28 décembre 2016

    Bonnes crêpes qui ont été appréciées au goûter. Mais je ne comprends pas ce que 12 œufs apportent de plus à la recette.

  • 15/20
    Par Celine T.
    9 janvier 2017

    Les crêpes sont moelleuses et bien parfumées avec le rhum et la vanille.

  • 12/20
    Par Elodie L.
    30 janvier 2017

    Recette bonne en gout mais très riche en œufs, pâte épaisse. Moi ma recette c'est 6 œufs pour 1L de lait, là c'est trop riche pour nous.

  • 13/20
    Par Sandrine H.
    20 février 2017

    La pâte est bien parfumée avec le rhum et la vanille, mais il y a trop d'œuf dans la préparation à mon goût. Dans ma recette, c'est 6 œufs pour 1 L de lait, donc je pense que les quantités sont à revoir concernant la farine, le lait et les œufs.
    Le tout rend pâte trop riche et trop épaisse.

 

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